HORECA · СИСТЕМНЫЙ МАРКЕТИНГ
Ave Bistro / Cou Cou
Построила маркетинговую систему ресторанной группы с нуля — от стратегии до автономной команды.
CAC ~150 ₽привлечение гостя
LTV ~2 500 ₽ценность гостя
20+публикаций в медиа
Контекст и задача
Выстроить системный маркетинг для трех ресторанных концепций: стратегия, процессы, аналитика и управляемое привлечение гостей.
Что было до
- Маркетинговые активности не были связаны общей системой
- Не хватало прозрачной аналитики и регулярной отчётности
- Процессы зависели от ручного контроля
Что сделано
- С нуля выстроила стратегию, воронку и процессы
- Разработала бренд- и коммуникационные рамки
- Настроила CRM, аналитику и регулярную отчётность
- Запустила контент, PR и офлайн-механики
- Сформировала маркетинговую команду
Результат
- 20+ органических публикаций в медиа
- CAC — около 150 ₽
- LTV гостя — около 2 500 ₽
- Команда стала работать автономно
- Маркетинг напрямую влиял на заполняемость и выручку
Моя роль
Руководитель маркетинга: стратегия, бренд, CRM, аналитика, PR, команда и реализация.