«Балерина и Бифштекс»

Запустить формат завтраков по выходным и сформировать на него устойчивый спрос.

• Нужно было создать отдельный повод для визита
• Важно было увеличить посещаемость в непиковое время

• Разработала концепцию и позиционирование
• Собрала PR-повод и визуальную подачу
• Запустила коммуникацию через инфлюенсеров и соцсети
• Настроила регулярную коммуникацию с гостями

• Более 1 000 завтраков за первые три месяца
• Формат работал только по выходным
• Проект получил отклик в Instagram и дополнительный трафик в непиковое время